6月の郷土料理☆

チャレンジキッズでは月に一度、日本全国の郷土料理を給食に取り入れています。

今月の郷土料理は
福岡県の『水炊き』 と 熊本県の『いきなり団子』です!

『水炊き』とは…
お湯に骨ごと切った鶏肉や野菜を入れ素材の出汁を使い作られる福岡県の郷土鍋です。煮込む食材によって味が大きく変わるので、素材の旨味を最大限に活かすことができます。

『いきなり団子』とは…
小麦粉の生地の中に輪切りにしたさつまいもと餡を包んで蒸した、熊本県の郷土鍋料理です。
「いきなり」とは熊本県の方言で「簡単、手軽、直接」などを意味しており、忙しい農家さんが手軽に作れる料理というのが由来だそうです。
チャレンジキッズでは、米粉を使用しています。

今回はりす組さんの給食の様子をお届けします♪
お皿にしっかりと手を添えて、上手にスプーンを使って食べています。

「おいしい~」と嬉しそうなお子さま達♪
おかわりもし、たくさん食べています。

「ぴかぴかになったよ~」ときれいになったお皿を見せてくれました!

給食が大好きなお子さま達❣
大きなお口でパクパクと美味しく食べています。
郷土料理を通して、食材や味に触れながら楽しい食事の時間が過ごせたらいいなと思っています!

来月の郷土料理はなにかな~??

楽しみですね♪