園ブログ

6月16日、きりん組ぞう組さんが食育で梅干し作りを体験しました。 つぶ揃いの可愛い梅を見て子どもたちも興味津々‼ 『この大きな梅があんなにしわしわの梅干しになっちゃうの～❓』と信じられない様子。 梅干しを食べたことが無い子どもたちがたくさんいたのにもビックリでした。   まずは作り方の手順を真剣に聞く子どもたち。 三橋の森ブランドの梅干し第一号になるのですから子どもの肩にも力が入ります・ 『おいしい梅干し作るぞ‼』とみんな張り切ってくれました。   まずはきれいに洗った梅の実のヘタを取り除いていきます。 大切な梅の実に傷がつかないように真剣な表情で竹串をぎゅっと握ります。     ヘタの取れた梅の実を瓶の容器に丁寧に寝かせ上から塩をまぶします。   みんなでひとつずつそーっとそーっと大切に瓶の中へ入れたら、重石をのせて蓋をして今日の工程はおしまい。   おいしい梅干しになりますように… 園でも初めての試みなのでドキドキですが美味しい梅干しができるのを信じて大切に大切に見守っています。 次の工程は7月8日の予定です。 お楽しみに！