先日は、３月３日の「ひなまつりのお楽しみ会」の様子をご紹介しました。この日の給食は、「ちらし寿司」「お吸い物」など、ひなまつりメニューが提供されました。 「ちらし寿司」は、おめでたい日の料理として、よく食べられており、彩…

2月の郷土料理は、愛知県の「味噌煮込みうどん」です。味噌煮込みうどんは、土鍋でうどんと具材を赤味噌で仕立てた汁を煮込んで作られる愛知県の郷土料理です。チャレンジキッズの給食では米粉のうどんを使用して提供しました。 先月の…

今月の郷土料理は、長崎県の「ちゃんぽん」と「さつまいものつきあげ」でした。 ちゃんぽんとは肉、野菜、魚介類などの様々な具材を中華麺と一緒に煮込んだ料理です。１８９９年に四海楼という中華料理店の店主である陳平順が、中国から…

今日はみんなが楽しみにしていたクリスマスイブですね☆彡雪谷大塚園では、クリスマス会を行いました。 まずは、クリスマスの絵本の読み聞かせ📚みんなとても真剣な表情で聞いています♡ 次に、みんなでクリスマスの飾…

１０月の郷土料理給食は山形県のメニュー「どんがら汁」でした。 「どんがら汁」とは鱈の身、頭、内臓を岩のり、豆腐、ねぎや大根などと味噌汁で煮る山形県庄内地方の郷土料理です。漁師さんが船の上や浜辺で食べていたのが始まりとされ…